Регистрация
Кулинарные мастер-классы в Санкт-Петербурге, все мастер классы по кулинарии в СПб
  • 21 января, 2020
  • 19:00
  • Лесной проспект, 73 Кулинарная школа №1
  • 2800 ₽
Состоялось

О событии

Кулинарная школа №1 приглашает вас на мастер-класс "Блюда из красной рыбы"!

Красная рыба — традиционное блюдо праздничного стола со времен Древней Руси. Помимо классической закуски со свежей зеленью и лимоном, из цельной рыбы также готовят аппетитные супы и горячие блюда.

Вместе с шеф-поваром вы научитесь правильно разделывать и солить рыбу, готовить рыбный суп по средиземноморскому рецепту, изысканный салат и горячие блюда с овощами.

Программа мастер-класса:
  • Разделка целиковой рыбы для приготовления блюд.
  • Лосось запеченная под копченым муссом, томатами конкассе и соусом Дор Блю.
  • Лосось на пару с картофельно-сельдереевым пюре и яйцом Пашот.
  • Средиземноморский рыбный суп с щавелем и перепелиным яйцом.
  • Салат с печеными овощами, копченым лососем (коптим сами) и базиликовым дрессингом.
  • Лосось слабой соли (учимся засаливать рыбу). Два варианта.
  • Тар-Тар из лосося с корнишоном, каперсами, соусом песто и бальзамическим кремом.

Количество участников ограничено.
Требуется предварительная запись.
Продолжительность: 3 часа.

Будет увлекательно и очень вкусно!
Приходите и убедитесь в этом сами!
Кулинарная школа №1 приглашает вас на мастер-класс "Блюда из красной рыбы"!

Красная рыба — традиционное блюдо праздничного стола со времен Древней Руси. Помимо классической закуски со свежей зеленью и лимоном, из цельной рыбы также готовят аппетитные супы и горячие блюда.

Вместе с шеф-поваром вы научитесь правильно разделывать и солить рыбу, готовить рыбный суп по средиземноморскому рецепту, изысканный салат и горячие блюда с овощами.

Программа мастер-класса:
  • Разделка целиковой рыбы для приготовления блюд.
  • Лосось запеченная под копченым муссом, томатами конкассе и соусом Дор Блю.
  • Лосось на пару с картофельно-сельдереевым пюре и яйцом Пашот.
  • Средиземноморский рыбный суп с щавелем и перепелиным яйцом.
  • Салат с печеными овощами, копченым лососем (коптим сами) и базиликовым дрессингом.
  • Лосось слабой соли (учимся засаливать рыбу). Два варианта.
  • Тар-Тар из лосося с корнишоном, каперсами, соусом песто и бальзамическим кремом.

Количество участников ограничено.
Требуется предварительная запись.
Продолжительность: 3 часа.

Будет увлекательно и очень вкусно!
Приходите и убедитесь в этом сами!

Дополнительное описание

Фотографии анонса принадлежат организатору мероприятия.

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА №1 В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ:
 "МЫ не учим готовить, МЫ учим любить готовить!"
Фотографии анонса принадлежат организатору мероприятия.

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА №1 В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ:
 "МЫ не учим готовить, МЫ учим любить готовить!"

Что входит в цену

  • все необходимые продукты
  • необходимый инвентарь для работы
  • отличное настроение! :)

Где проходит мероприятие?

Лесной проспект, 73

Комментарии

0

Комментарии могут добавлять только авторизованные пользователи



При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов.